Ball Total 2012

• Einlass und Öffnung des Theaterrestaurants: 18:30 Uhr
• Beginn: 20:00 Uhr
• Ende: 03:00 Uhr
• Dresscode: festliche Abendgarderobe

Nach der erfolgreichen Premiere des „ball.total“ im Januar 2011 setzt das Deutsche Theater die Kooperation mit dem GOP Varieté Theater auch im kommenden Jahr fort. Gleichzeitig wird mit dieser wundervollen Mischung aus Gesellschaftsball und Dinnertheater am Samstag, 28. Januar 2012 auch wieder die traditionelle Ballsaison im Deutschen Theater eröffnet.

Neben einem hochkarätigen Tanzorchester erwarten die Besucher vor und zwischen den Tanzrunden wunderbare Einlagen aus kommenden Programmen des GOP wie des Deutschen Theaters. Bereits im Foyer werden die Künstler und Artisten den Gästen einen unvergesslichen Empfang bereiten.

Auch musikalisch bleiben keine Wünsche offen: Das renommierte ORCHESTER FINK UND STEINBACH verführt im Wechsel mit der Liveband Da Capo zum Tanz und im Theaterrestaurant wird Svenja Schmidt am Klavier für den perfekten Klang sorgen!

Mit der Stiftl GmbH übernahm am 1. September 2011 ein neuer Partner alle gastronomischen Bereiche des Deutschen Theaters und damit auch die Ballsaison. Für den „ball.total“ kreiert der Küchenchef ein auf den Abend abgestimmtes Drei-Gänge-Menü.

Das vegetarische Menü ist NUR unter vorheriger Anmeldung mit Angabe von Name, Tisch- und Platznummer unter: besucherservice[at]deutsches-theater.de erhältlich!

Reguläres Menü:

• Brotkorb mit Jourgebäck und Laugenkonfekt
• Komposition aus Mousse vom geräucherten Forellenfilet in gebeiztem Lachsmantel auf Clementinen-Senfsauce und marinierter Hirschrücken mit winterlichem Salatbouquet in lila Kartoffeldressing
• Schweinefilet im Wirsingmantel auf Portweinsauce mit Gemüseperlen und Kartoffelstrudel
• Schoko-Mousse-Türmchen mit flüssigem Kern vom Himbeermark und Tonkabohnenparfait

Vegetarisches Menü:

• Brotkorb mit Jourgebäck und Laugenkonfekt
• Frischkäseterrine mit einem Kern aus gelierter Tomatenreduktion im Blattsalatnest
• Teigtaschen mit Steinpilzfüllung in Kerbelsauce mit Gemüseperlen
• Schoko-Mousse-Türmchen mit flüssigem Kern vom Himbeermark und Tonkabohnenparfait

Quelle: Veranstalter

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